"Uisce Beatha" (Gaeliska för Whiskey eller Livets Vatten) utspelar sig 1912, är den sanna historien om Tom, en ung irländsk man som lämnar sitt hem på landsbygden på Irland för att korsa havet på den ödesdigra "Titanic". Men en natt av firande i förväg resulterar i en twist som kommer att påverka Toms öde drastiskt....