Варда зосереджує свій погляд на збирачах: тих, хто прочісує вже зібрані поля в пошуках випадкової картоплини чи ріпи. Її розслідування веде від забутих куточків французької сільської місцевості до неробочих годин на зелених ринках Парижа, слідуючи за тими, хто наполегливо шукає застосування тому, від чого суспільство відмовилося, чи то через необхідність, чи то через активізм.